Kiwi pamplemousse

Les kiwis, coupés à la main, apportent leur fraîcheur acidulée et leur texture légèrement croquante, tandis que le pamplemousse libère des notes vives et subtilement amères. La cuisson lente au chaudron adoucit l’ensemble sans en effacer le caractère, laissant s’exprimer une belle tension entre douceur et vivacité. Cette préparation de fruit offre une sensation tonique et rafraîchissante, où chaque cuillerée éveille les papilles avec finesse.

Associations gourmandes 
cette préparation de fruit s’exprimera sur une tartine de pain grillé ou une brioche, avec un fromage frais ou un yaourt nature, en accompagnement d’un dessert léger comme une panna cotta, ou pour apporter une touche originale à une salade de fruits.

Conservation

Au réfrigérateur 15 jours après ouverture

Provenance

Elaborée à Loire-Authion (49) – France

Kiwi du Maine et Loire (49) et de Vendée (85)

Pamplemousse d’Union Européenne