Ma passion pour la cuisine et plus spécifiquement pour les confitures remonte à mes premières années alors que je trainais dans les tabliers de ma grand-mère paternelle. Je me délectais des saveurs, m’enivrais des odeurs, me noyais dans les multiples préparations tout en gambadant dans notre vaste jardin, bardé çà et là de quelques fruitiers, fraisiers, framboisiers et autres cultures.
Priorité aux fruits et légumes issus de ma production dans le respect de cette terre et cette eau si chères à nos générations.