Confit d’échalote
Les échalotes sont finement émincées et confites lentement avec un peu de sucre et de vinaigre. Leur saveur devient douce, presque caramélisée, avec une touche balsamique.
Associations gourmandes :
Ce confit sera parfait avec un foie gras, une viande rouge, une terrine ou un fromage de caractère.
Conservation
Au réfrigérateur 15 jours après ouverture
Provenance
Elaborée à Loire-Authion (49) – France
Echalote de Maine-et-Loire (49)
3,50 €
En stock
L’échalote doucement confite devient fondante et délicatement sucrée.
Ingrédients : Échalote, sucre, huile de tournesol, Gewurztraminer, vinaigre de vin blanc, eau, vinaigre de vin rouge, vinaigre balsamique, sel, mélange de baies
Poids : 125
DLC / DLUO : fin 2027
Prix au kilo : 23,8 €
