Figue

Préparée avec des figues charnues cueillies à pleine maturité, cette préparation de fruit offre une texture riche et légèrement granuleuse, typique du fruit. En bouche, elle déploie des arômes de miel, de fruits secs et de soleil. Le fruit y reste reconnaissable, confit sans excès, avec cette douceur naturelle propre à la figue.

Associations gourmandes :

Cette préparation de fruit s’associera à un fromage de chèvre, s’exprimera sur un toast de campagne ou en fond de tarte aux noix. Elle sera également parfaite pour accompagner un foie gras.

Conservation

Au réfrigérateur 15 jours après ouverture

Provenance

Elaborée à Loire-Authion (49) – France

Figue de Loire-Authion (49)